Морковно-свекольный рулет
О рецепте
«Морковно-свекольный рулет с сырно-яичной начинкой станет хорошим дополнением к обеду или ужину. Овощи делают вкус бисквита более оригинальным, а саму закуску - менее калорийной.»
Приготовление
- из 17
Собрать по списку продукты для морковно-свекольного рулета.
- из 17
Морковь, свеклу почистить, натереть на терке.
- из 17
Вбить яйца, добавить масло, соль, вымешать массу.
- из 17
Всыпать просеянную муку, добавить разрыхлитель.
- Реклама
- из 17
Замешать тесто, чтобы получилась густая однородная масса.
- из 17
Выложить тесто на застеленный пергаментом противень, отправить выпекаться в духовой шкаф на 25 минут при температуре 180 градусов.
- из 17
Яйца отварить вкрутую, почистить, мелко порубить ножом или натереть на терке, кому какой вариант больше нравится.
- из 17
Лук репчатый также мелко нарезать. Если он слишком горький, его можно обдать кипятком или замариновать в уксусе. Не забудьте отжать жидкость перед добавлением лука в посуду с заготовкой начинки.
- Реклама
- из 17
Сыр натереть на терке.
- из 17
Соединить компоненты в миске, добавить зелень, майонез, специи. Перемешать.
- из 17
Готовый бисквит остудить до комнатной температуры. Подровнять края теста.
- из 17
Равномерно распределить начинку по коржу.
- Реклама
- из 17
Свернуть его в плотный рулет, завернуть в пищевую пленку и убрать на несколько часов в холодильник.
- из 17
Морковно-свекольный рулет готов к подаче на стол.
Приятного аппетита!
- из 17
- из 17
- Реклама
- из 17