Овсяная каша с семенами чиа
О рецепте
«Обычная овсяная каша на завтрак - скучно? Приготовьте ее с семенами чиа. А для сладости добавьте кокосовую стружку, банан, для аромата - чуть-чуть корицы. По желанию можно посыпать готовую кашу дроблеными орешками и/или кунжутом. Семена чиа можно заменить на семена льна (залить водой их нужно вечером). Коровье молоко заменить на растительное, если нужен постный вариант каши. Овсяные хлопья используйте длительной варки. Именно такие хлопья дадут кремовую текстуру каше.»
Приготовление
-
Соберите продукты для приготовления овсяной каши с семенами чиа на завтрак.
-
Семена чиа залейте кипяченой прохладной водой (~150 мл) и оставьте на 15-20 минут, чтобы набухли. Если есть возможность, залейте чиа вечером. Овсяные хлопья промойте, положите в сотейник, залейте молоком и водой, добавьте щепотку соли и поставьте на огонь.
-
После закипания сделайте огонь минимальным и варите кашу 13-15 минут, изредка помешивая.
-
Положите набухшие чиа в сотейник. Перемешайте, проварите еще пару минут.
-
Снимите сотейник с огня. Положите в кашу мед и половину кокосовой стружки. Перемешайте. Оставьте кашу под крышкой на 5 минут.
-
Подавайте кашу сразу же, горячей. Украсьте кружочками банана, посыпьте оставшейся кокосовой стружкой, корицей и щепоткой чиа.
-
Приятного аппетита и полезного завтрака!
-
Овсяная каша с семенами чиа такая вкусная, что хочется приготовить еще и не раз.
-