Гречка в томатном соке
О рецепте
«Как приготовить гречку с соусом песто, я рассказывала в этом рецепте. Сегодня же поделюсь еще одним рецептом, а именно, гречки в томатном соке. Томатный сок придаст гречке легкий красноватый оттенок и приятный вкус. Приготовьте, попробуйте и убедитесь сами.»
Приготовление
-
Перед вами все продукты, которые нам понадобятся для приготовления гречки в томатном соке.
-
Промойте гречку в прохладной воде несколько раз и откиньте на дуршлаг. Переложите в кастрюлю.
-
Томатный сок я закрываю сама. Осенью, а именно осенью в нашем регионе самые вкусные, сладкие «юсуповские помидоры», покупаю их и перерабатываю. В томатный сок добавляю только соль, закрываю банки и убираю в шкафчик с консервацией. А всю зиму и весну мы наслаждаемся самым вкусным томатным соком, без консервантов.
-
В кастрюлю влейте томатный сок, из расчета: на 100 г гречки - 200 г томатного сока. Дождитесь, когда закипит сок, убавьте огонь. Слегка посолите.
- Реклама
-
Варите гречку под крышкой на медленном огне 15-20 минут.
-
Когда гречка будет готова, снимите кастрюлю с плиты и добавьте кусочек сливочного масла. Закройте кастрюлю крышкой и дайте настояться каше несколько минут.
-
Готовую гречневую кашу в томатном соке разложите по тарелкам и подавайте к столу.
-
Блюдо готово. Приятного аппетита.
- Реклама
-
-