Банановый кекс на сковороде
О рецепте
«К домашнему чаепитию можно приготовить простой и быстрый кекс на сковороде с добавлением банана. Кекс выпекаем на сковороде под крышкой. Тесто для кекса замешаем с помощью венчика. Кекс получается очень вкусный, с влажной текстурой, не очень сладкий. При подаче кекс присыпать сахарной пудрой или полить топпингом.»
Приготовление
- из 16
Собрать продукты для приготовления бананового кекса на сковороде.
- из 16
Банан очистить от кожуры, чистый вес мякоти - 110 граммов. Банан разломить и выложить в миску.
- из 16
Размять банан вилкой и добавить к банану шоколадную пасту.
- из 16
Перемешать массу и добавить яйца.
- Реклама
- из 16
Перемешать массу, влить молоко.
- из 16
Всыпать просеянную муку и разрыхлитель.
- из 16
Перемешать тесто венчиком, добавить растительное масло.
- из 16
Перемешать тесто венчиком до однородного состояния. Сковороду 24 см в диаметре смазать сливочным маслом.
- Реклама
- из 16
Выложить тесто в сковороду.
- из 16
Закрыть сковороду крышкой и поставить ни минимальный огонь.
- из 16
Выпекать банановый кекс на сковороде примерно 15 минут, дно и края уже пропекутся.
- из 16
Перевернуть кекс и выпекать еще минут 5-7.
- Реклама
- из 16
Готовый кекс переложить на тарелку, присыпать сахарной пудрой и украсить ягодами.
- из 16
Готовый кекс разрезать на кусочки и подать к чаю.
- из 16
Очень вкусный кекс получился.
- из 16