Лодочки из слоеного теста с яйцом
О рецепте
«Отличная закуска и дополнение к любым первым блюдам, чаю. Перед тем как приступить к приготовлению этого блюда, я поискала его аналоги в Интернете. К своему удивлению обнаружила, что лодочки с яйцом - это по сути хачапури, с сыром и целым яйцом в середине. И тогда, чтобы не повторяться, я придумала свой вариант рецепта. Так что можно считать его авторским. Получилось просто и очень вкусно.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления лодочек из слоеного теста с яйцом.
-
Приготовьте начинку для лодочек. Яйца сварите вкрутую: выложите сырые яйца в кастрюлю, залейте водой и варите 10 минут с момента закипания. После достаньте из кастрюли, обдайте холодной водой, очистите и натрите на терке.
-
Добавьте натертый на терке сыр и измельченный любым доступным способом чеснок.
-
Выложите в миску сливочно-чесночный соус. Его хорошо заменит майонез или сметана.
-
Перемешайте все ингредиенты начинки.
-
Слоеное дрожжевое тесто разморозьте и раскатайте толщиной 3-4 мм. Разрежьте на прямоугольники размером приблизительно 10х12 сантиметров.
-
На каждом прямоугольнике сделайте надрезы, как на фото.
-
На середину прямоугольника выложите начинку.
-
Накройте начинку одной половиной теста. Сразу образуется отверстие с начинкой.
-
И второй половиной теста. Защипните концы лодочки.
-
Выложите лодочки на противень и смажьте молоком или разболтанным яйцом.
-
Выпекайте в духовке, разогретой до 190-200 градусов, 20-25 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.
-
Лодочки из слоеного теста с яйцом готовы.
-
-