Картофельная яичница
О рецепте
«Популярный рецепт из интернета. Яичница на тонком картофеле, которую можно подать в "чистом" виде или с начинкой. Для нее можно взять любые привычные ингредиенты: сыр, колбасу, овощи.»
Приготовление
- из 11
Я взяла такие ингредиенты для приготовления картофельной яичницы.
- из 11
Сковороду сбрызнуть маслом. При помощи овощечистки нарезать картофель сразу в сковороду, тонким слоем, немного внахлест.
Включить средней нагрев.
- из 11
Разбить на картофель яйца.
- из 11
Быстро перемешать вилкой, чтобы яйцами покрылся весь картофель.
Посолить и поперчить, накрыть крышкой.
- Реклама
- из 11
Перевернуть, когда низ подрумянится. Снова накрыть крышкой на пару минут.
- из 11
Тут можно оставить как есть или снова перевернуть.
Посыпать сыром, чтобы он подтаял.
- из 11
Снять со сковороды.
На одну часть разложить колбасу...
- из 11
Кружочки помидора и салат по вкусу.
- Реклама
- из 11
Сложить картофельно-яичную лепешку пополам.
- из 11
Картофельная яичница готова.
- из 11
Приятного аппетита.