Картошка кубиками в духовке
О рецепте
«Печёный картофель - любимый многими гарнир, но зачастую на запекание нужно довольно много времени. Если хочется приготовить картошку поскорее, присмотритесь к этому рецепту. Картошка кубиками запекается в духовке намного быстрее, чем даже нарезанная дольками или кругляшками. При условии, что духовка разогрета заранее, блюдо будет готово менее чем за полчаса!»
Приготовление
- из 9
Соберите необходимые продукты для запекания картошки кубиками в духовке.
Прежде чем приступите к чистке и нарезке картошки, включите духовку на 200°С. Пока всё очистите-нарежете, как раз и духовка разогреется.
- из 9
Очищенную картошку нарежьте кубиками примерно 1х1 или 2х2 сантиметра. Чем мельче кубики, тем быстрее они приготовятся. Но меньше сантиметра всё же нарезать не нужно, иначе кубики могут сгореть или превратиться в кашу.
- из 9
Картофельные кубики сложите в миску, добавьте соль, все приправы и полейте подсолнечным маслом.
Со специями можно поиграть на свой вкус. К картошке подходят почти все специи и травы, тут у вас поле для творчества.
- из 9
Перемешайте кубики картофеля с солью, маслом и специями. Каждый кубик должен быть ими покрыт.
- Реклама
- из 9
Приправленные картофельные кубики выложите на противень (можно застелить его пергаментом, если не уверены в том, что картошка не прилипнет).
Чтобы кубики картошки запеклись в духовке быстро, выкладывайте картофель на противень слоем в один кубик - так он равномерно и быстро прогреется и пропечётся.
И ещё важный момент. Лучше использовать именно металлический противень, а не керамическую форму для запекания. Тонкий металл нагревается в духовке мгновенно и картошка сразу начинает готовиться. Керамика же разогревается довольно долго, соответственно и времени на запекание у вас может уйти больше. Если не торопитесь, то можно запекать и в форме.
- из 9
Отправьте противень с картошкой в разогретую духовку и запекайте кубики картофеля при 200°С до мягкости и румяного цвета. У меня на это ушло 20 минут. А вы ориентируйтесь по ситуации.
- из 9
Картошка кубиками в духовке готова. Подавайте её с пылу с жару с домашними соленьями, свежими овощами или в качестве гарнира.
- из 9
Приятного аппетита!
- Реклама
- из 9