Пельмени с курицей и грибами
О рецепте
«Домашние пельмени - это всегда выигрышный вариант. Их можно заготовить впрок, когда есть время, а приготовить по необходимости. Про вкус и говорить не надо, это вам не магазинное "не пойми из чего". Сегодня приготовим такой вариант начинки, с курицей и грибами.»
Приготовление
- из 8
Пельмени с курицей и грибами приготовим из этих ингредиентов.
- из 8
Советую заранее замесить тесто - когда оно полежит и отдохнет несколько часов в холодильнике, оно лучше лепится.
Тесто самое простое, пельменное, в воду добавить соль, масло и яйцо, перемешать, насыпать муку, пока не получится крутое тесто.
- из 8
Перекрутить в мясорубке лук, курицу и грибы.
- из 8
Перемешать начинку, добавив соль и перец.
- Реклама
- из 8
Тесто раскатать потоньше, вырезать круглые лепешки.
- из 8
Разложить на тесто начинку. Защипнуть тесто сверху и его края.
- из 8
Пельмени с курицей и грибами можно заморозить или сварить сразу же.
Закинуть по одному в большое количество кипящей подсоленной воды, варить, после того как всплывут, пару минут или попробуйте по вкусу.
- из 8