Сливочно-томатная паста
О рецепте
«Мои дети часто просят приготовить им макароны с сыром и кетчупом. Ну любят они, ну вкусно им. Решила немного усложнить и сделать поинтереснее - пасту с томатным соусом с двумя видами сыра. Дети остались довольны!»
Приготовление
- из 11
Сливочно-томатную пасту готовить будем из таких ингредиентов.
Я взяла кетчуп для усиления томатного вкуса так как помидоры магазинные. Думаю, с домашними будет достаточно и их.
Сыр натереть на терке.
- из 11
Помидоры нарезать на 4 части.
- из 11
Сковороду сбрызнуть маслом, выложить помидоры, накрыть крышкой и протомить до мягкости. Кожицу можно выбросить.
- из 11
Добавить кетчуп (томат), паприку, соль и плавленый сыр.
- Реклама
- из 11
Прогреть соус, помешивая, чтобы сыр расплавился.
На этом этапе можно добавить немного сахара, чтобы сбалансировать кислотность.
- из 11
Макароны отварить в подсоленной воде почти до готовности.
- из 11
Переложить в соус. Можно добавить пару ложек воды, в которой варилась паста.
- из 11
Перемешать, добавить половину сыра.
- Реклама
- из 11
Сливочно-томатную пасту подавать горячей, посыпав сыром.
- из 11
Приятного аппетита.
- из 11