Вареники с вареньем
О рецепте
«Вареники с фруктами и ягодами - отличный десерт. Летом вопрос решается просто, а в холодное время года не всегда их можно купить. Но если у вас найдется баночка варенья, то можно приготовить замечательные сладкие вареники. Предварительно фруктовое или ягодное варенье откиньте на сито, чтобы слить сироп.»
Приготовление
- из 12
Соберите ингредиенты для приготовления вареников с вареньем.
- из 12
Замесите тесто. В миску насыпьте муку и соль.
- из 12
Налейте горячую воду (не кипяток) и растительное масло.
- из 12
Сначала перемешивайте тесто в миске ложкой.
- Реклама
- из 12
А когда оно станет густым, выложите на поверхность, присыпанную мукой. Замесите гладкое, крутое, но эластичное тесто. Накройте пищевой пленкой или тарелкой и дайте постоять 15-20 минут.
- из 12
У меня было варенье из персиков дольками. Когда хорошо стёк сироп, я нарезала фрукты небольшими кусочками.
- из 12
От теста отрежьте кусок и раскатайте в пласт толщиной 3-4 мм. Любой выемкой сделайте кружки, в середину которых разложите начинку из варенья.
- из 12
Соедините края кружков, формируя вареники. Так поступите со всем тестом и вареньем. Выложите вареники на тарелку, присыпанную мукой.
- Реклама
- из 12
Отварите вареники. В кастрюле вскипятите воду, добавьте щепотку соли. Выложите вареники, аккуратно их перемешайте, чтобы не прилипли ко дну кастрюли. Варите 5-6 минут, после того как они всплывут.
- из 12
Сладкие, вкусные вареники с вареньем готовы.
- из 12
- из 12