Простой и быстрый десерт из слоеного теста
О рецепте
«В копилочке у каждой хозяйки должен быть рецепт супер-быстрого и простого десерта - если вдруг подружка неожиданно решила заглянуть на чай или дети просят сладенького, а времени нет. Да и себя любимую порадовать тоже можно. Десерт настолько простой, что справится даже школьница. Кстати говоря, такой десерт можно и на праздник приготовить. Испечь заранее пышки (они хранятся в закрытом контейнере до нескольких дней), а приготовить сметанный крем и разложить всё в креманки - дело десяти минут.»
Приготовление
-
Вот такой набор продуктов потребуется для приготовления простого и быстрого десерта из слоеного теста со сметаной. Тесто достаньте из морозилки и дайте ему разморозиться. Но даже если тесто будет чуточку подмороженным - не страшно. Малюсенькие пышечки в духовке разморозятся и испекутся.
-
Прежде чем приступить к работе, включите духовку на разогрев на 180°С. Чуть припылите доску мукой, выложите на нее пласт слоеного теста. Раскатывать тесто не нужно. Нарежьте тесто вначале на полоски по 1 сантиметру, а затем на квадратики со стороной 1 сантиметр.
-
На противень, застеленный ковриком для выпечки или пергаментом, выложите квадратики теста в один слой. Отправьте противень в разогретую до 180°С духовку и выпекайте квадратики теста примерно 12-15 минут, до золотистого цвета.
-
При выпечке в духовке квадратики поднимутся и превратятся в малюсенькие пышечки. Готовые пышечки пересыпьте в тарелку и остудите. Если какие-то из них слиплись, то разделите их аккуратно руками.
-
Пока пышечки остывают, приготовьте крем. Для этого возьмите сметану (не менее 20% жирности), добавьте в нее сахар и перемешайте до полного его растворения. Можно добавить в крем немного ванилина или лимонной цедры.
-
Крем готов. Если сметана жирная, то он будет держаться на ложке и не стекать.
-
Ну а дальше всё просто: возьмите креманки или красивые стаканы и выкладывайте слоями пышечки и крем.
-
Ложку пышек, ложку крема - и так до верха креманки. Ничего разравнивать не нужно, всё распределится естественным образом.
-
Готовый десерт присыпьте какао или корицей, и можно подавать сразу - тогда пышечки будут чуть хрустеть. А если не спешите, то можно дать настояться в холодильнике - тогда все пышки пропитаются кремом.
-
Простой и быстрый десерт из слоеного теста и сметаны готов.
-
Вместо какао в качестве топпинга можно использовать свежие ягоды, фрукты, карамельный/шоколадный сироп или даже домашнее варенье.
-
Наслаждайтесь... и пусть весь мир подождет!
-