Салат из свеклы с сыром и яйцом
О рецепте
«Простой и сытный свекольный салат со свеклой, яйцом и сыром непременно вам понравится. Ведь готовится он легко и просто.»
Приготовление
-
Бывая в магазинах, я каждый раз удивляюсь: сколько же всего там имеется! Продают даже вареные овощи, и даже вареные яйца! Для меня, честно говоря, это откровение! И руки так и тянутся купить все готовое, а внутренний голос так и шепчет, так и шепчет: "Ну побудь сегодня ленивицей! Купи готовое! Отойди от плиты, женщина! Твое место на Мальдивах!!!" :-) Свекольный салат, рецептом которого я хочу поделиться, как раз из категории: купил все готовое, натер-нарезал и тут же поужинал. Ну, а если все же хочется немного напрячься, то отварите заранее свеклу (а можно еще запечь в духовке, чем я всегда и пользуюсь!), а яйца отварить - так и вовсе ума не надо :-) Салат из свеклы с сыром и яйцом получается вкусным, сытным, относительно недорогим, из серии: "И на стол поставить не стыдно, и сожрут - не жалко" :-) Хочу заметить, что я увеличила калорийность и питательность салата, добавив в него грецкие орехи. Если их не добавлять, салат получится нежнее. Свеклу берите не крупную. Итак, для приготовления салата со свеклой, яйцом и сыром подготовим продукты по списку.
-
Сыр натрем на крупной терке. У меня был сыр "Гауда". Он относительно мягкий и такой же относительно твердый. Вы же вольны взять любой другой сыр. Вполне себе подойдет "Российский". Главное, чтобы его можно было натереть.
-
Свеклу так же натираем на крупной терке. Отправляем в миску к сыру.
-
Туда же добавим нарезанные достаточно мелко яйца.
-
Если будете добавлять орехи, их необходимо измельчить, но чтобы чувствовались кусочки. Добавим орехи и маленькую дольку чеснока, пропущенного через пресс или натертого на мелкой терке. Заправим майонезом (сметаной). Солим, перчим по вкусу.
-
Все хорошо перемешиваем. Салат из свеклы с сыром и яйцом сразу же окрасится в красивый цвет. Он готов. Можно подать сразу, а можно оставить его в холодильнике и подать охлажденным.
-
Приятного аппетита!
