Салат из тыквы и свеклы (постный)
О рецепте
«Недорогой, яркий и полезный салат. Нечасто тыкву и свеклу употребляют в сыром виде, а зря! В таком виде они очень сочные и вкусные. Актуален салат из свеклы с тыквой будет для всех постящихся и для тех, кто захочет лёгкого перекуса.»
Приготовление
-
Подготовьте необходимые продукты для постного салата из тыквы и свеклы. Тыкву и свеклу очистите от кожуры, ополосните.
-
Для заправки в мисочку положите зернистую горчицу, добавьте немного соли, лимонного сока и влейте оливковое масло.
-
Смешайте все ингредиенты, и заправка готова. Если тыква и свекла попадутся не сильно сладкие, то можно в заправку добавить чайную ложечку мёда.
-
Тыкву и свеклу натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой.
-
Выложите овощи на тарелку или в салатник и полейте заправкой.
-
Для красивой подачи можно изначально не смешивать тыкву со свеклой, а выложить их как-то художественно и присыпать нарубленной петрушкой.
-
А перед самым употреблением смешать всё с заправкой. Салат из тыквы и свеклы готов. Хрустите на здоровье!
-