Паста с грибами на кокосовом молоке
О рецепте
«Невероятный рецепт пасты с грибами на кокосовом молоке. Кокосовое молоко - прекрасная альтернатива сливкам в дни поста. Предлагаю попробовать, вы точно будете удивлены, как же идеально сочетаются грибы и макароны с кокосовым молоком. Любые специи придадут блюду свою изюминку, я добавила сушеный чеснок и перец чили сухой. Пасту можно приготовить в одной кастрюле, но по времени это займет чуть больше времени. На этот ужин я потратила чуть больше 30 минут.»
Приготовление
- из 13
Соберите по списку все продукты и приступим к приготовлению пасты с грибами на кокосовом молоке.
- из 13
Почистите одну небольшую головку репчатого лука и нашинкуйте его.
- из 13
Шампиньоны зачистите и нарежьте на тонкие пластины.
- из 13
На оливковом масле слегка припустите лук 🧅, добавьте помидоры черри и прогрейте овощи 2 минуты.
- Реклама
- из 13
Добавьте грибы и продолжайте обжаривать все вместе еще примерно 5-7 минут.
- из 13
Не забывайте помешивать.
- из 13
Влейте кокосовое молоко, добавьте немного соли, сушеный чеснок и сухой перец чили. Доведите молоко до кипения, убавьте огонь. Сковороду закройте крышкой и пропарьте овощи 10-12 минут.
- из 13
Пока тушатся овощи, отварите макароны согласно инструкции на упаковке.
- Реклама
- из 13
Как только макароны будут готовы, откиньте их на дуршлаг, а сковороду уберите с огня.
- из 13
Добавьте макароны. Перемешайте все ингредиенты. Сковороду закройте крышкой и оставьте так пасту с грибами на кокосовом молоке на 5 минут.
- из 13
Разложите блюдо по тарелкам и незамедлительно подавайте к столу. Согласитесь, блюдо выглядит аппетитно и очень актуально в дни поста.
- из 13
- Реклама
- из 13
Приятного аппетита.