Чечевица с картошкой
О рецепте
«Чечевица с картофелем – вкусный, питательный гарнир к мясу, рыбе или простое постное блюдо, но даже без мясного дополнения блюдо очень сытное.»
Приготовление
- из 12
Собрать по списку продукты для приготовления чечевицы с картошкой.
- из 12
Лук и чеснок почистить, мелко порубить ножом. Выложить овощные кубики на разогретое в сотейнике масло, обжарить до мягкости.
- из 12
Следом отправить очищенный и нарезанный кубиками картофель.
- из 12
Морковь почистить, нарезать кубиками и тоже выложить в сотейник. Продолжить жарку, периодически помешивая, на среднем огне, готовить около 10 минут.
- Реклама
- из 12
Чечевицу промыть.
- из 12
Бобовые отправить к овощам в посуду, влить воду.
- из 12
Добавить специи, перемешать. Тушить содержимое сотейника около 20 минут.
- из 12
Затем добавить мелко нарезанные томаты и болгарский перец, продолжить тушение еще около 10 минут.
- Реклама
- из 12
Когда жидкость почти полностью выпарится, добавить рубленую зелень. Выключить огонь, подержать чечевицу с картошкой под крышкой, разложить по тарелкам.
- из 12
Подать блюдо к столу. Приятного аппетита!
- из 12
- из 12