Торт «Негр в пене»
О рецепте
«Торт «Негр в пене», несмотря на свое необычное название, готовится из простых и доступных продуктов, довольно-таки просто и быстро. А получается эффектный визуально и очень вкусный десерт.»
Приготовление
- из 15
Собрать по списку продукты для классического торта «Негр в пене» с вареньем на кефире. Варенье нужно использовать обязательно густое и желательно темного цвета, чтобы коржи тоже получились темными.
- из 15
Варенье положить в глубокую посуду, влить кефир.
- из 15
Добавить соду, перемешать, масса начнет сразу пузыриться и станет объемнее.
- из 15
Яйца растереть с сахаром.
- Реклама
- из 15
Влить яичную смесь в посуду с кефирной массой, всыпать просеянную муку.
- из 15
Перемешать тесто. Разделить его на две части, выложить их в форму для выпекания коржей. Выпекать при температуре 180 градусов около 40 минут.
- из 15
Пока коржи выпекаются, приготовить крем. Сметану с сахаром и ванилином поместить в глубокую посуду.
- из 15
Взбить составляющие до однородной пышной массы венчиком или миксером.
- Реклама
- из 15
Аккуратно вынуть готовые коржи, срезать края теста, чтобы они были ровными.
- из 15
Смазать коржи кремом. Собрать торт, верх и бока тоже покрыть кремом, украсить по своему усмотрению, например, сахарным драже. Дать торту пропитаться, оставив в холодильнике на пару часов.
- из 15
Торт «Негр в пене» готов. Приятного чаепития!
- из 15
- Реклама
- из 15
- из 15
- из 15