Торт «Муравейник» с творогом
О рецепте
«Шоколадный "Муравейник" из печенья с творогом готовится без духовки. Готовится и съедается быстрее, чем охлаждается в холодильнике. Рецепт для тех, кто не хочет тратить много времени на приготовление сложных тортов. Крем - из сметаны с вареным сгущенным молоком и какао-порошком. Печенье можно взять как слоеное, так и песочное, например, "Юбилейное" или затяжное, типа "Мария". Творог в десерте практически не чувствуется, зато немного уменьшит калорийность.»
Приготовление
-
Соберите продукты для приготовления шоколадного торта "Муравейник" с творогом.
-
В миску положите сметану и вареное сгущенное молоко.
-
Положите творог.
-
Блендером взбейте, чтобы получилась однородная масса.
-
Всыпьте в миску какао-порошок.
-
Перемешайте ложкой. Крем готов.
-
Печенье поломайте руками, измельчите в блендере или скалкой для теста. Хорошо, если получится не крошка, а останутся небольшие кусочки печенья.
-
Понемногу всыпайте измельченное печенье в крем и перемешивайте массу ложкой.
-
Мне понадобилось около 150 г слоеного печенья, чтобы получилась густая масса, из которой можно сформовать торт. Количество печенья может немного отличаться от указанного, будет зависеть от влажности творога, густоты сметаны и, собственно, от вида используемого печенья.
-
"Тесто" можно положить на плоскую тарелку и руками сформовать торт в виде горки. А можно застелить пищевой пленкой подходящую посуду и выложить в нее тесто. Ложкой уплотните массу и поставьте в холодильник на пару часов. Я использовала обычную кружку большого размера.
-
Спустя указанное время аккуратно выньте тортик из кружки, снимите пищевую пленку и украсьте по желанию. Я присыпала какао-порошком. Можно добавить кусочки шоколада, орехов.
-
Торт «Муравейник» с творогом готов. Приятного аппетита!
-
-