Пицца-лодочка
О рецепте
«Понравилась формовка этих лодочек. Решила приготовить их с начинкой как у пиццы. Получилось симпатично, ну а про вкус и писать не надо - безупречно!»
Приготовление
-
Чтобы приготовить пиццу-лодочку, сначала надо замесить тесто.
-
В теплом молоке растворить дрожжи и сахар.
-
Добавить масло, соль и по чуть-чуть ввести муку.
-
Должно получиться мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Накрыть тесто и убрать в теплое место до увеличения в размере вдвое.
-
Как тесто подойдет, приготовить начинку. Томат разбавить водой (2-3 ст.л.), добавить травы.
-
Нарезать кубиками помидор и колбасу. Измельчить сыр на терке или в блендере.
-
Тесто разделить на 8 частей, скатать шарики.
-
Раскатать тесто в овальную лепешку. С обеих сторон нарезать тесто на полоски.
-
Полоски теста скрутить косичкой.
-
Косички поменять местами и скрепить.
-
Переложить лодочки на противень с пергаментом или ковриком. Намазать внутри соусом.
-
Положить колбасу.
-
И помидоры.
-
Сверху посыпать сыром.
-
Выпекать при температуре 180 градусов (у меня с конвекцией) до румяного состояния, около 15-18 минут.
-
Пиццу-лодочку рекомендую есть в горячем или в теплом виде.
-
Приятного аппетита.
-