Маринованная пекинская капуста с морковью
О рецепте
«Отличная закуска! Хрустящая, ароматная, в меру пряная, кисло-сладкая и вкусная, она дополнит любой гарнир, хорошо подойдет к мясу и птице.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления маринованной пекинской капусты с морковью.
-
Пекинскую капусту нарежьте крупными кусками.
-
Морковь очистите, помойте и натрите на терке с крупными отверстиями.
-
Приготовьте маринад. В кастрюлю налейте воду, растительное масло. Добавьте соль, сахар, уксус, черный перец горошком, лавровый лист. Доведите до кипения и перемешайте, чтобы соль и сахар растворились. После остудите.
-
Выложите в маринад капусту, морковь и нарезанный чеснок.
-
Перемешайте все ингредиенты. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте в холод на сутки. Через это время закуска будет готова.
-
Ароматная, хрустящая, кисло-сладкая маринованная пекинская капуста с морковью готова.
-
-