Томатные спагетти с сыром
О рецепте
«Паста - это всегда вкусно, достаточно быстро и питательно. Сегодня для разнообразия вашего повседневного меню хочу предложить рецепт приготовления томатных спагетти в простом сырном соусе, получается очень ароматно, пикантно и вкусно 👌.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления томатных спагетти с сыром. Плавленый сыр лучше взять пастообразный, без добавок. Соус готовится быстро, поэтому сначала поставьте воду для пасты на плиту, добавьте соль и пусть закипает.
-
Чеснок нарежьте пластинками.
-
Сыр натрите на мелкой терке.
-
Готовить лучше на огне чуть ниже среднего, чтобы ни чеснок, ни специи не подгорели. Разогрейте оливковое масло, выложите чеснок, обжарьте около минуты.
-
Добавьте орегано, острый перец, прогрейте все вместе еще минуту.
-
Выложите в сковороду плавленый сыр. Чтобы он лучше "разошелся", можно влить в сковороду немного (30-50 мл) воды, в которой варится паста (ну или просто кипятка).
-
Пасту отварите согласно инструкции на упаковке до состояния аль-денте. Затем откиньте на сито, промывать не надо. Спагетти имеют розоватый оттенок и характерный привкус и аромат томатов.
-
Добавьте спагетти в сковороду, всыпьте 2/3 натертого сыра.
-
Тщательно вмешайте сыр в пасту, в данном случае тоже можно влить немного воды от варки пасты (или кипятка), чтобы сыр лучше растворился в блюде. Попробуйте, при необходимости добавьте соли.
-
Томатные спагетти с сыром готовы! Вот так быстро и просто. При подаче можно присыпать блюдо любимой зеленью, у меня сегодня петрушка, дополнительно присыпать смесью перцев, сбрызнуть оливковым маслом, припорошить сверху оставшимся натертым сыром. Приятного аппетита!
-