Цветная капуста в чесночном соусе
О рецепте
«Любите цветную капусту? Тогда срочно сохраняйте этот рецепт в своей кулинарной книге. Цветная капуста с чесночным соусом станет вашим фаворитом. Благодаря соусу цветная капуста получается безумно вкусной. На приготовление соуса вы потратите всего несколько минут, а результат превзойдет ваши ожидания. Я запекала цветную капусту в этом соусе. Но если у вас нет на это время, то отварите цветную капусту, приготовьте соус и подавайте все по отдельности к столу.»
Приготовление
- из 15
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению цветной капусты в чесночном соусе.
- из 15
Цветную капусту разделите на соцветия.
- из 15
Вскипятите воду, посолите. Забросьте соцветия цветной капусты в кипящую воду и варите ровно 3-4 минуты. Капуста не должна перевариться.
- из 15
Затем капусту откиньте на дуршлаг и выложите в форму для запекания.
- Реклама
- из 15
Подготовьте свежий зеленый чеснок. Если нет свежего, почистите 2-3 крупных зубчика чеснока и измельчите их.
- из 15
Разогрейте сковороду с кусочком сливочного масла и влейте оливковое масло. Прогрейте чеснок.
- из 15
Добавьте специи по вкусу: соль и молотый черный перец.
- из 15
Влейте сливки для соуса. В идеале добавить сливки 20-23%.
- Реклама
- из 15
Слегка прогрейте соус на умеренном огне, помешивая.
- из 15
Равномерно распределите соус на все соцветия цветной капусты.
- из 15
Запекайте в заранее разогретой духовке при 210 градусах, выставив режим «Верхний гриль», 35 минут.
- из 15
Цветную капусту по этому рецепту вы также сможете приготовить и в аэрогриле. Запекайте капусту при 200 градусах 15-20 минут.
Цветная капуста в чесночном соусе готова. Подать вы ее сможете как в теплом, так и в холодном виде, в качестве закуски или гарнира к основному блюду.
- Реклама
- из 15
- из 15
- из 15
Приятного аппетита.