Сухарница из хлеба и яиц в духовке
О рецепте
«В интернете я наткнулась на челлендж - неделя завтраков из яиц. Участники делились своими рецептами вкусных и сытных завтраков. Меня очень заинтересовало блюдо - сухарница из хлеба и яиц в духовке. Решила повторить, и вот делюсь с вами. Сухарница - это старинное русское название блюда. Готовится оно по-разному, из самых доступных ингредиентов, получается не просто вкусным, но еще и сытным. Давайте пробовать.»
Приготовление
-
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению сухарницы из хлеба и яиц в духовке.
-
Включите духовку и разогрейте ее при 200 градусах. Хлеб подойдет любой. На днях я пекла халу на закваске, осталось буквально 3 кусочка, их я и взяла. Хлеб нужно будет нарезать на небольшие кусочки.
-
И обжарить с двух сторон на сливочном масле (20 г) до румяной корочки.
-
Готовые кусочки хлеба снимите со сковороды, добавьте оставшееся масло и обжарьте на нем репчатый лук до мягкости.
-
Подготовьте подходящую форму для запекания. Уложите в нее кусочки жареного хлеба.
-
Сверху, на кусочки хлеба, выложите жареный лук.
-
В отдельной чаше взбейте 3-4 яйца и слегка посолите. Яичную смесь влейте в форму.
-
Помидор нарежьте на слайсы, как в моем случае. Если у вас помидоры черри, то просто разрежьте их пополам и выложите в форму.
-
Отправьте сухарницу из хлеба и яиц в духовку. Запекайте ее 12-15 минут при 200 градусах. Сухарница готова. Это блюдо может показаться странным, но поверьте, оно очень вкусное и сытное. Попробуйте приготовить и убедитесь в этом сами.
-
Перед подачей присыпьте ее свежей зеленью и незамедлительно подавайте к столу.
-
-
-
Приятного аппетита.