Крем для тирамису без яиц
О рецепте
«Если вы решили приготовить вкуснейший итальянский десерт Тирамису, то вам понадобится для него крем. Сегодня предлагаю вариант без яиц - я думаю, многим такой рецепт пригодится! Несколько минут вашего времени, и все будет готово! Отсутствие яиц значительно ускоряет все процессы. Такой крем отличается более плотной текстурой от классического варианта, но на вкус не уступает ни капельки!»
Приготовление
-
Подготовьте все ингредиенты для приготовления крема для тирамису без яиц. Сливки должны быть хорошо охлажденными, а сыр Маскарпоне можете заранее достать из холодильника, так он будет мягче, а текстура - более нежной.
-
Сыр Маскарпоне выложите в глубокую миску, разомните ложкой или венчиком.
-
Следом влейте охлажденные жирные сливки (33% жирности).
-
Добавьте сахарную пудру. Чем больше пудры, тем слаще крем. Количество сахарной пудры зависит от вашего вкуса.
- Реклама
-
Взбивайте все ингредиенты при помощи миксера. Сперва включите минимальную скорость, затем постепенно увеличивайте. Взбивайте крем для тирамису без яиц 3-4 минуты, он получается плотным, с мягкими пиками. Готово!
-
Готовый крем используйте для десерта Тирамису! Смазывайте таким кремом печенье Савоярди.
-
Приятного вам аппетита!
-