Блины с помидорами
О рецепте
«Помидоры придают блинам сочность и неповторимый вкус. Тесто приготовьте на молоке с добавлением небольшого количество воды. Блюдо получается очень аппетитное и яркое!»
Приготовление
- из 11
Соберите все ингредиенты для приготовления блинов с помидорами. Помидоры используйте любые - обычные, коктейльные или черри.
- из 11
Вбейте в миску куриное яйцо комнатной температуры, всыпьте туда немного соли.
- из 11
Венчиком перемешайте яйцо с солью.
- из 11
Влейте в миску молоко и размешайте все венчиком.
- Реклама
- из 11
Частями всыпайте просеянную пшеничную муку и продолжайте перемешивать, чтобы не было комочков.
- из 11
Затем влейте воду и растительное масло, консистенция теста получится как на блины - не густая и не слишком жидкая. Тесту дайте постоять 10-15 минут, чтобы в муке выделилась клейковина и блины не рвались.
- из 11
Сковороду хорошо прогрейте на среднем огне, смажьте растительным маслом. Влейте небольшое количество теста, разровняйте по поверхности и выложите несколько тонких кружочков помидоров. Помидоры также слегка полейте тестом. Блины жарьте на проверенной сковороде, чтобы помидоры не прилипали. Или просто используйте качественную сковороду с антипригарным покрытием.
- из 11
Жарьте блины с двух сторон по 20-30 секунд, до румяного колера.
- Реклама
- из 11
Обжаренные блины с помидорами складывайте стопочкой и подавайте к столу. Украшайте любой зеленью. Закуска готова!
- из 11
Такие блинчики с помидорами хороши как в теплом, так и в холодном виде. Приятного вам аппетита!
- из 11