Омлет с квашеной капустой
О рецепте
«Если вы съедите этот омлет на завтрак, то он насытит вас и даст энергию на целый день. Сладковатый вкус жареного лука смешивается с характерной кислинкой квашеной капусты и нотками ветчины. Все это прекрасно сочетается с пышными и нежными яйцами. Если квашеная капуста у вас очень кислая, то перед приготовлением промойте её или подержите час в холодной кипяченой воде.»
Приготовление
- из 13
Соберите ингредиенты для приготовления омлета с квашеной капустой.
- из 13
Репчатый лук очистите, помойте и мелко порежьте. Поместите в сковороду с растительным маслом.
- из 13
Жарьте 4-5 минут, до прозрачности.
- из 13
Квашеную капусту отожмите от рассола. Нарежьте, если она нашинкована очень длинными полосками. Добавьте к луку и жарьте 3-4 минуты.
- Реклама
- из 13
После добавьте нарезанную кубиками ветчину.
- из 13
Продолжайте жарить еще несколько минут.
- из 13
Тем временем яйца разбейте в мисочку.
- из 13
Налейте молоко.
- Реклама
- из 13
Поперчите и посолите с учетом, что капуста и ветчина соленые. Взбейте до однородной консистенции.
- из 13
Приготовленной смесью залейте лук с квашеной капустой и ветчиной.
- из 13
Жарьте омлет до готовности.
- из 13
Ароматный и вкусный омлет с квашеной капустой и ветчиной готов.
- Реклама
- из 13