Суши-торт с крабовыми палочками
О рецепте
«В роли холодной закуски на праздничный стол можно приготовить суши торт с крабовыми палочками. Тортик формируем слоями и даем ему стабилизироваться в холодильнике пару часиков. Торт прекрасно держит форму, получается очень вкусным. Подаем с соевым соусом и имбирем.»
Приготовление
- из 11
Соберём продукты для суши-торта с крабовыми палочками.
- из 11
Хорошо промыть рис, выложить в кастрюлю и залить водой в соотношении 1:2, одна часть риса и две части воды. Я готовлю сразу 200-300 граммов риса. Довести рис до кипения и варить под крышкой на медленном огне, до полного впитывания воды. Рис во время готовки не перемешивать. Как только вода вся впитается, рис будет готов, снять кастрюлю с огня и можно заправить рис уксусом рисовым, примерно 1 столовая ложка. Перемешать рис, накрыть кастрюлю полотенцем и оставить остывать.
- из 11
В миску выложить рис и добавить листы нори. Лучше нарезать листы нори ножницами.
- из 11
Перемешать рис с листами нори.
- Реклама
- из 11
Выставить кулинарное кольцо на плоскую тарелку. Выложить рис и равномерно распределить рисовую основу.
- из 11
Выложить 100 граммов творожного сыра и аккуратно распределить по рисовому слою.
- из 11
Огурец помыть и нарезать на мелкий кубик. Выложить огурец следующим слоем.
- из 11
Выложить 50 граммов творожного сыра и аккуратно смазать огурцы.
- Реклама
- из 11
Крабовые палочки мелко нарезать, выложить поверх огурца и смазать слой творожным сыром. Убрать суши-торт с крабовыми палочками в холодильник на пару часов.
- из 11
Снять с тортика кулинарное кольцо, украсить верх торта красной рыбкой, креветкой или красной икрой. Можно просто присыпать верх торта кунжутом. Простой в приготовлении, но очень вкусный тортик получился.
- из 11
Приятного аппетита!