Чай с финиками
О рецепте
«Ароматный и насыщенный вкус чая с финиками заставляет забыть обо всем на свете! В финиках уже присутствует сахар, поэтому добавочно я его не всыпала в заварник. Если вам будет мало сладости, то всегда можно вмешать немного сахара в чай в чашке либо заменить его медом, сиропом стевии и т.д. По желанию используйте как черный, так и зеленый чай - я выбрала второй вариант. Зеленый чай заливается горячей водой (85 градусов) и настаивается не менее 10 минут. Этого времени вполне хватает для того, чтобы финики подарили напитку свой вкус и сладость. В жаркие дни чай с финиками можно охладить в холодильнике и подавать со льдом. В общем, экспериментируйте!»
Приготовление
-
Продукты для приготовления чая с финиками - перед вами!
-
Финики промойте, смывая с них пыль, даже если они были в пакете. Разрежьте ножом и удалите косточки. Нарежьте на 2-3 части.
-
Насыпьте в емкость заварника зеленый или черный чай.
-
Добавьте туда же нарезанные финики. Можно всыпать сахар или положить ломтик засахаренного меда.
-
Влейте воду 80-85 градусов - именно при такой температуре зеленый чай лучше всего раскрывает свои вкусовые свойства. Черный чай обычно можно заливать кипятком.
-
Накройте крышкой заварник и оставьте его на 5-10 минут. Вы увидите, насколько изменятся цвет напитка, его вкус и аромат. Затем аккуратно все перемешайте.
-
Разлейте ароматный чай с финиками в чашки, стаканы и подайте к столу вместе со сладостями, свежей выпечкой и т.д.
-
Приятного вам!