Куриная печень с черносливом
О рецепте
«Предлагаю вам приготовить замечательное блюдо, в котором сочетаются нежность куриной печени, пикантность чернослива и сливочный вкус соуса. Чернослив придает блюду изысканность и легкую сладкую нотку. Блюдо отлично подойдет к столу в будни и праздники.»
Приготовление
- из 15
Соберите ингредиенты для приготовления куриной печени с черносливом.
- из 15
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в сковороду с растительным маслом.
- из 15
Жарьте до легкого золотистого цвета.
- из 15
Куриную печень помойте, очистите от пленок и жилок. Поместите на сковороду с растительным маслом.
- Реклама
- из 15
Обжаривайте печенку со всех сторон, чтобы она снаружи только "схватилась", а внутри еще оставалась сырой.
- из 15
Затем добавьте жареный лук.
- из 15
Чернослив помойте и залейте кипятком на 10 минут. После воду слейте. Крупный чернослив разрежьте на две части, небольшой оставьте таким как есть. Посолите, поперчите и приправьте сухими специями. У меня базилик с чесноком и томатом.
- из 15
Сметану выложите в мисочку, добавьте крахмал или муку и тщательно перемешайте. После выложите в сковороду с печенкой и черносливом.
- Реклама
- из 15
Налейте воду и перемешайте все ингредиенты.
- из 15
Накройте сковороду крышкой и тушите печень на небольшом огне до готовности, 10-12 минут.
- из 15
Куриная печень с черносливом в замечательном соусе готова.
- из 15
- Реклама
- из 15
- из 15
- из 15