Свиные ребрышки с черносливом
О рецепте
«Предлагаю отличный рецепт приготовления свиных ребрышек с черносливом. Он придаст блюду свой кисло-сладкий, слегка копченый вкус, что сделает ребрышки ароматными и пикантными. Готовится блюдо очень просто. Подойдет к столу в будни и праздники.»
Приготовление
- из 14
Соберите ингредиенты для приготовления свиных ребрышек с черносливом.
- из 14
Свиные ребрышки помойте, высушите бумажным полотенцем и выложите на горячую сковороду с растительным маслом.
- из 14
Обжарьте со всех сторон до золотистой корочки и выложите в кастрюлю с антипригарным покрытием.
- из 14
Залейте водой так, чтобы она полностью покрывала ребрышки. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте ребрышки 30-35 минут.
- Реклама
- из 14
Тем временем лук и морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Обжаривайте на сковороду в масле 5-6 минут.
- из 14
После выложите овощи в кастрюлю с ребрышками.
- из 14
Затем добавьте томатную пасту.
- из 14
Тушите ребрышки почти до готовности. Чернослив тщательно помойте горячей водой и выложите в кастрюлю. Добавьте лавровый лист. Посолите, поперчите и насыпьте любую сухую приправу по вкусу. У меня базилик.
- Реклама
- из 14
Добавьте сметану и перемешайте все ингредиенты.
- из 14
Тушите свиные ребрышки до готовности. Мясо должно хорошо отходить от кости.
- из 14
Ароматные, в кисло-сладком соусе свиные ребрышки с черносливом готовы.
- из 14
- Реклама
- из 14
- из 14