Куриные рулетики с соленым огурцом
О рецепте
«Куриные рулетики сперва обжарьте на сковороде, а затем запекайте в духовке с сыром и сметаной до готовности и румяной корочки. Для начинки используйте сливочный крем-сыр, жареный лук и соленые огурцы. Рулетики получаются сочными, ароматными и очень вкусными.»
Приготовление
- из 12
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления куриных рулетиков с соленым огурцом.
- из 12
Почистите репчатый лук и нарежьте его перьями-полукольцами.
- из 12
Сковороду смажьте оливковым маслом, выложите лук и жарьте 2-3 минуты, до румяного цвета. В таком виде лук станет мягче и на вкус будет слаще. Жареный лук остудите.
- из 12
Куриное филе разрежьте вдоль на пластины, отбейте молоточком.
- Реклама
- из 12
Мясо посолите и поперчите, добавьте сладкую паприку. Филе смажьте крем-сыром, сверху выложите немного жареного лука и добавьте нарезанные соломкой соленые огурцы.
- из 12
Сверните мясо рулетиком. Таким же образом сверните и остальную курицу с начинкой.
- из 12
Сковороду разогрейте, влейте немного оливкового масла, выкладывайте рулетики швом вниз. Быстро обжарьте со всех сторон до золотистой корочки. Жарьте 2-3 минуты, огонь средний или чуть больше.
- из 12
Обжаренные рулетики выложите в форму для запекания, смажьте их сметаной и присыпьте натертым твердым сыром. Форму отправьте в разогретую духовку.
- Реклама
- из 12
Запекайте рулетики в духовке при 200-220°С примерно 10-15 минут, пусть подрумянятся. Блюдо готово!
- из 12
Аппетитные куриные рулетики с соленым огурцом подавайте к столу. Присыпьте кунжутом по желанию.
- из 12
Приятного!
- из 12