Индейка с брюссельской капустой в духовке

Приготовление

1. 1

   Соберите ингредиенты для приготовления индейки с брюссельской капустой в духовке. Специи берите на свое усмотрение, а вот на этих маслах я прям настаиваю).

   
2. 2

   Подготовим соус-маринад. В глубокой миске смешайте оливковое масло, мед, сок лимона, прованские травы, соль, перец.

   
3. 3

   Капусту, не размораживая, промыла холодной водой, удалила некрасивые листочки, мелкую капусту оставляю как есть, несколько крупных разрезала на две части.

   
4. 4

   Филе индейки нарежем небольшими кубиками, близкими по размеру к капусте или чуть покрупнее.

   
5. 5

   Капусту и кусочки мяса отправляем в миску с подготовленной ароматнейшей смесью, тщательно перемешиваем.

   
6. 6

   Выкладываем в жаропрочную форму, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Форму ничем не накрывала.

   
7. 7

   Спустя полчаса, когда верхний слой подрумянился, перемешиваем содержимое.

   
8. 8

   Добавляем кусочки сливочного масла, снова отправляем в духовку.

   
9. 9

   Время приготовления будет зависеть от размера капусты и индейки, от особенностей вашей духовки. Я запекала еще полчаса.

   
10. 10

    И вот такие румяные индейка с брюссельской капустой у меня получились. Мясо сочное, нежное, капуста мягкая, слегка с припеком).

    
11. 11

    При подаче можно добавить рубленой петрушки, например, дополнительно присыпать смесью перцев, по желанию, конечно). И не забудьте полить блюдо тем вкуснейшим бульончиком, который образовался при запекании. Приятного аппетита!

    
12. 12