Лосось в апельсиновом соусе (на сковороде)
О рецепте
«Ароматное, вкусное и красивое блюдо. Сладковатый цитрусовый соус с ноткой розмарина придает блюду пикантности и интриги. В качестве гарнира отлично подойдет рис или дольки картофеля.»
Приготовление
- из 10
Чтобы приготовить лосося в апельсиновом соусе на сковороде, соберите необходимые ингредиенты по списку.
- из 10
Рыбу нарежьте на стейки или на порционные кусочки. Обваляйте в муке.
- из 10
На горячую сковороду налейте растительное масло и выложите рыбу. Обжарьте её с двух сторон по 2-3 минуты, чтобы она начала слегка поджариваться.
- из 10
Из апельсинов выжмите сок.
- Реклама
- из 10
Рыбу по вкусу посыпьте солью и специями. В специях можно ограничиться лишь молотым перцем. Полейте рыбу соком апельсина.
- из 10
Добавьте по веточке розмарина. Накройте крышкой и потушите на небольшом огне минут 8-10. За счет того чтобы рыба была в муке, соус постепенно станет гуще. Этим же соусом полейте стейки сверху.
- из 10
Лосось в апельсиновом соусе готов! Можно сразу подавать к столу.
- из 10
Приятного аппетита!
- Реклама
- из 10
- из 10