Джем из хурмы
О рецепте
«Из хурмы получается ароматный экзотический джем, достаточно сладкий, но с небольшой кислинкой, которую придает лимон. Сахар и лимонный сок добавляйте по вкусу. Плоды хурмы берите спелые и мягкие. С твердыми джем будет терпким. Такой джем хорошо подойдет к сырникам, блинам и оладьям.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления джема из хурмы.
-
Хурму помойте, обрежьте чашелистики. Удалите шкурку и косточку, если она есть. Нарежьте мякоть кусочками.
-
Измельчите блендером до консистенции пюре.
-
Переложите в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием. Добавьте сахар по вкусу и перемешайте.
-
Варите джем на небольшом огне, периодически перемешивая, 15 минут. После налейте сок половины лимона.
-
Варите джем еще 10 минут и выключайте плиту.
-
Джем из хурмы готов. Разложите его в стерилизованные баночки и храните в холодильнике до 7 дней.
-
-