Закуска на чипсах с сыром и рыбой
О рецепте
«Закуска для любого праздничного стола. Нежная паста с копченой рыбой и сыром на хрустящих чипсах понравится всем без исключения.»
Приготовление
-
Закуска на чипсах - всегда пользуется популярностью на праздничном столе. У меня остался кусочек горбуши домашнего копчения. Я придумала такой вариант "намазки" на чипсы. Думаю, подойдет любая рыба горячего копчения. Единственный минус такой закуски в том, что "накрывать" чипсы надо перед самой подачей. Если чипсы станут мягкими, это все равно вкусно, но с хрустящими мне нравится больше. Закуска на чипсах с сыром и рыбой получилась с ароматным копченым вкусом. Очень понравилась нам и нашим гостям. С рыбы снять шкуру и удалить все косточки.
-
Измельчить рыбу в блендере.
-
Сыр натереть на мелкой терке.
-
Соединить рыбу и сыр (оставить немного сыра для украшения). Добавить майонез.
-
Перемешать начинку.
-
Выложить по ложке начинки на чипсы. Посыпать сыром (по желанию).
-
Закуска на чипсах с сыром и рыбой готова. Можно угощаться и угощать гостей.
-
Приятного аппетита.
