Томатные спагетти с курицей
О рецепте
«Очень люблю пасту за простоту, быстроту приготовления и всегда вкусный результат. Особую любовь испытываю к спагетти (наверное, потому, что лапшу напоминают 😍), и именно спагетти в моей кладовой больше всего - шпинатные, томатные, гречневые, цельнозерновые и обычные, конечно. Сегодня предлагаю приготовить томатные с нежной курочкой, добавим пару ингредиентов, чтобы усилить томатный вкус пасты и сделать курицу вкуснее и ароматнее, на всё про всё - полчаса, начнем 😉!»
Приготовление
- из 10
Соберите ингредиенты для приготовления томатных спагетти с курицей. Для усиления томатного вкуса возьмем вяленые томаты, а горчица и мед помогут курице остаться нежной и сочной. Сразу можно поставить воду для пасты на огонь, посолить, и пусть закипает.
- из 10
Нарежьте соломкой томаты, чеснок ломтиками.
- из 10
Куриное филе нарежем соломкой.
- из 10
В сковороде разогрейте оливковое масло (если от вяленых томатов осталось масло - его сюда же), выложите курицу, обжарьте, помешивая, до изменения цвета мяса на сильном огне.
- Реклама
- из 10
Теперь огонь убавьте до среднего (5-6 из 9), добавьте чеснок, томаты, горчицу, мед. По вкусу добавьте соль, черный перец. У меня соль с томатами и базиликом, вы можете добавить сушеные прованские травы или только орегано, например. Обжарьте все вместе пару минут.
- из 10
Зачерпните половник воды (это мл 60-70), в которой варится паста, добавьте в сковороду, натрите прямо в сковороду сыр, размешайте - получается нужная нам соусная консистенция.
- из 10
Спагетти отварите согласно инструкции на упаковке до состояния аль-денте, откиньте на сито, не промывая, добавьте в соус.
- из 10
Все хорошенько перемешайте, и наши вкуснейшие, ароматные томатные спагетти с курицей готовы!
- Реклама
- из 10
Подаем незамедлительно, по желанию сбрызнув блюдо при подаче оливковым маслом, присыпав свежим базиликом или петрушкой.
Приятного аппетита!
- из 10