Творожно-кокосовые вафли в вафельнице
О рецепте
«Вкусные, мягкие творожные вафли с кокосовой стружкой точно придутся по вкусу любителям кокосовых десертов и выпечки. Вафли получаются с приятной, чуть хрустящей корочкой и мягкими внутри. Вкус творога в вафлях практически не ощущается, зато хорошо чувствуется кокос. Пшеничную муку можно заменить на рисовую, а кокосовое масло - на сливочное. Если предпочитаете сладкую выпечку, сахара положите немного больше.»
Приготовление
- из 15
Соберите продукты для приготовления творожно-кокосовых вафель в вафельнице. Творог лучше взять не влажный. Если творог влажный, положите его заранее в дуршлаг, чтобы стекла сыворотка.
- из 15
В миску положите творог, сахар, щепотку соли и вбейте яйцо.
- из 15
Тщательно перемешайте все ингредиенты. По желанию можно пробить творог блендером.
- из 15
Кокосовое масло растопите и слегка охладите.
- Реклама
- из 15
Влейте растопленное кокосовое масло и кефир. Перемешайте.
- из 15
Добавьте кокосовую стружку.
- из 15
Всыпьте пшеничную муку и разрыхлитель.
- из 15
Перемешайте. Тесто получается довольно густым. Если хотите более нежные вафли, муки положите на 10-15 г меньше.
- Реклама
- из 15
Разогрейте электровафельницу. Если необходимо, то смажьте панели вафельницы растительным маслом. Положите полную столовую ложку теста на 1 вафлю.
- из 15
Выпекайте творожно-кокосовые вафли в вафельнице до румяного цвета, примерно 5 минут. Время выпечки может немного отличаться, это будет зависеть от особенностей прибора.
- из 15
Испеченные вафли охлаждайте на решетке. Получилось 4 больших вафли и 1 крошечная.
- из 15
Вафли можно посыпать сахарной пудрой, полить вареньем, сгущенным молоком, медом и т.д.
- Реклама
- из 15
Приятного аппетита!
- из 15
- из 15