Ленивые картофельные зразы с грибами
О рецепте
«Формировать и выпекать зразы будем в духовке на пергаменте. Зразы из картошки с грибами получаются очень вкусные, нежные и сытные. Из данного количества продуктов получается 2 зразы. Подавать ленивые зразы со сметаной в горячем виде.»
Приготовление
- из 15
Собрать продукты для приготовления ленивых картофельных зраз с грибами.
- из 15
Картошку почистить и поместить в кастрюлю. Залить водой и поставить на огонь. Варить картошку до готовности.
- из 15
Пока картошка варится, шампиньоны промыть и нарезать. В сковороде с добавлением растительного масла обжарить шампиньоны в течение 15 минут, затем посолить и снять с огня.
- из 15
400 граммов отварной картошки выложить в удобную миску и добавить яйцо. Посолить и поперчить по вкусу.
- Реклама
- из 15
Размять картошку в пюре, добавить муку.
- из 15
Перемешать картофельную массу до однородного состояния.
- из 15
Два листа пергамента смазать растительным маслом и присыпать любыми специями.
- из 15
Разделить картофельную массу на две равные части и выложить на пергамент. Разровнять в прямоугольный пласт.
- Реклама
- из 15
Сыр натереть на мелкой терке и присыпать им картофельную массу.
- из 15
Выложить на половину картофельной массы грибочки в один слой.
- из 15
Сложить пергамент с картофельной массой и грибами пополам и выложить на противень. Запекать ленивые зразы в разогретой духовке при 180 градусах примерно 15-20 минут.
- из 15
Готовые зразы освободить от пергамента.
- Реклама
- из 15
Переложить ленивые картофельные зразы с грибами на тарелку или разделочную доску.
- из 15
Готовые зразы нарезать на кусочки.
- из 15
Приятного аппетита!