Рубленые куриные котлеты с болгарским перцем
О рецепте
«Быстрый рецепт, для которого не понадобится ни мясорубка, ни блендер. Для фарша куриное филе порубите мелкими кубиками при помощи острого ножа, добавьте сладкий перец для сочности и аромата. Манка и яйцо скрепят котлеты и не дадут им распадаться при обжаривании.»
Приготовление
- из 11
Соберите все ингредиенты для приготовления рубленых куриных котлет с болгарским перцем.
- из 11
Куриное филе промойте, вытрите салфетками, чтобы убрать лишнюю влагу. Мясо нарежьте мелкими кубиками, выложите полученный фарш в глубокую миску.
- из 11
Красный болгарский перец и репчатый лук нарежьте мелкими кубиками, всыпьте к куриному мясу.
- из 11
Вбейте туда и куриное яйцо, размешайте до однородного состояния.
- Реклама
- из 11
Всыпьте манку и влейте немного сметаны. Сметану берите любой жирности, на ваш вкус.
- из 11
Фарш посолите, поперчите по вкусу, перемешайте все ингредиенты. Дайте мясному фаршу постоять 15 минут, чтобы манка набухла.
- из 11
Разогрейте растительное масло на сковороде, ложкой выкладывайте круглые лепешки-котлеты. Начните жарить на среднем огне.
- из 11
Жарьте рубленые котлеты с двух сторон 5-8 минут, чтобы подрумянились и полностью приготовились внутри. Жарьте все котлеты, пока не закончится фарш. При необходимости долейте еще немного масла.
- Реклама
- из 11
Готовые рубленые куриные котлеты с болгарским перцем подавайте к столу. Они сочные, мягкие, ароматные и вкусные!
- из 11
Приятного вам аппетита!
- из 11