Фаршированные сардельки в духовке
О рецепте
«Обязательно попробуйте такое красочное и аппетитное блюдо, как фаршированные сардельки! Вы можете миксовать сырную начинку с любыми нарезками красочных овощей, свежей зелени, морепродуктов и т.д. Запекайте сардельки в духовке или аэрогриле, на мангале. Чтобы колбаски отлично наполнились начинкой, вырезайте из них небольшую часть, а не просто делайте надрез. Добавляя начинку, первую часть ее прижмите с силой, а вторую - выложите сверху. Помните, что сыр при расплавлении дает усадку, поэтому обязательно выкладывайте с «горкой». Готовьте до румяности сыра и подавайте к столу горячими.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления фаршированных сарделек в духовке - перед вами!
-
Натрите твердый сыр любого сорта на терке с мелкими ячейками в глубокую емкость: миску, пиалу и т.д. Добавьте туда же творог любой жирности и нарезанный мелкими кубиками плавленый сыр.
-
Промойте укроп и измельчите, добавьте в емкость вместе с приправой и молотым черным перцем.
-
Выложите сардельки на тарелку и несколько раз поверните их, найдя ту сторону, на которой они недвижимы. Сверху на каждой из них сделайте два диагональных разреза, вырезая из середины треугольник.
-
Выложите в каждый надрез часть начинки и прижмите ее. Затем дополните еще частью, выкладывая с верхом.
-
Выложите сардельки на пергаментную бумагу. Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте их на средний ярус примерно на 10-15 минут. Следите за румяностью сыра: как только он отлично пропечется и сардельки подрумянятся - вынимайте их из духовки.
-
Подавайте фаршированные сардельки к столу горячими, пока тянется сыр, с соусами, салатами, хлебом.
-
Приятного вам!