Гречка с овощами в аэрогриле
О рецепте
«Гречка в аэрогриле - это легкий способ приготовить вкусную, рассыпчатую, ароматную, не разваренную гречневую кашу. Такую гречку можно подать на постный стол как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Кроме лука и моркови, можно взять помидоры, кабачок, перец сладкий, сельдерей. Соотношение воды стандартное - 1:2. Если будете использовать сочные овощи, то количество воды придется немного уменьшить. Для большего аромата можно добавить чеснок, специи и приправы.»
Приготовление
-
Соберите продукты для приготовления гречки с овощами в аэрогриле. Морковь и лук почистите. Гречневую крупу промойте в нескольких водах.
-
Обжарьте мелко нарезанный лук на растительном масле до легкого золотистого цвета.
-
Сдвиньте лук в сторону на сковороде, положите нарезанную мелким кубиком морковь.
-
Обжарьте на среднем огне в течение 5-7 минут, помешивая.
-
В подходящую для аэрогриля посуду положите промытую гречневую крупу, обжаренные лук с морковью, посолите и поперчите.
-
Влейте горячую воду.
-
Поместите кастрюльку в чашу аэрогриля. Установите температуру 190°С, время приготовления - 40 минут.
-
Проверьте гречку примерно через 20 минут. Вода почти полностью впиталась.
-
Перемешайте и накройте кастрюлю крышкой. Продолжайте готовить гречку с овощами в аэрогриле еще 15 минут.
-
После отключения аэрогриля оставьте кастрюлю в нем еще на 10 минут. Гречка "дойдет", будет мягкой и рассыпчатой.
-
Постная гречка с овощами готова. Посыпьте гречку свежей зеленью (петрушкой, луком) и подавайте к столу.
-
Для непостного варианта положите кусочек сливочного масла.
-