Овощное рагу в духовке
О рецепте
«Овощное рагу в духовке»
Приготовление
- из 15
Овощное рагу очень популярно и многими любимо. Состав овощей может быть различным и полностью зависит от вашего вкуса. Чтобы оно получилось вкусным, важно не передержать его на огне, чтобы сохранить легкую хрустинку и прелесть вкуса свежих овощей. Как только картошка будет мягкой, можно смело выключать огонь.
В латку поместить мелко нарезанный репчатый лук и сливочное масло.
- из 15
Слегка обжарить лук, чтобы он стал достаточно мягким.
- из 15
Картофель нарезать достаточно крупными кусочками.
- из 15
Морковь нарезать кружками.
- Реклама
- из 15
Сельдерей освободить от внешних волокон и нарезать.
- из 15
Добавить в латку к луку нарезанные картофель, морковь и сельдерей.
- из 15
Капусту нарезать достаточно крупными кусками.
- из 15
Нарезать кабачки.
- Реклама
- из 15
Добавить в латку капусту и кабачки.
- из 15
Нарезать помидоры.
- из 15
Добавить нарезанные помидоры в латку к овощам.
- из 15
Добавить соль, перец, специи.
- Реклама
- из 15
Налить горячую воду и поставить латку с овощным рагу в заранее нагретую до 200 гр.духовку на 30 минут.
- из 15
Готовое рагу достать из духовки.
- из 15
Можно раскладывать по тарелкам и подавать на стол. Сверху посыпать зеленью.
