Гороховый суп с куриными бедрами
О рецепте
«Гороховый суп с куриными бедрами»
Приготовление
-
Гороховый суп с куриными бедрами - наваристое и весьма сытное первое блюдо, которого вполне будет достаточно для полноценного обеда. В качестве основного ингредиента для этого супа был выбран зеленый горошек, так как он самый полезный и низкокалорийный. Итак, предлагаю рецепт вкусного горохового супа на куриной основе, с ароматными специями и сельдереем. Подготовьте основные ингредиенты - зеленый сухой горох, курицу, лук, сельдерей морковь, растительное масло.
-
Налейте в кастрюлю 3 литра воды, положите в нее куриные бедра и поставьте на огонь.
-
После снятия накипи забросьте промытый колотый сухой зеленый горох и варите до его готовности.
-
Лук и сельдерей порежьте, морковь натрите, посолите.
-
И потушите их на среднем огне практически до готовности.
-
Куриное мясо отделите от костей и верните в суп.
-
Овощи тоже положите в практически готовый суп и поварите всё на слабом огне около 5 минут. Суп с разварившимся зеленым горошком, овощами и курицей готов.
-
Подавайте гороховый суп с курицей, украсив свежей зеленью.
