Молочный пудинг
О рецепте
«Молочный пудинг»
Приготовление
- из 7
Молочный пудинг можно подать как самостоятельный десерт, а также в союзе с кусочком пирога, кекса или булочки. А еще им можно заправлять фруктовые салаты вместо йогурта или даже добавить в кашу. В общем, блюдо очень простое, невероятно вкусное и многофункциональное!
1. Необходимые продукты: молоко, яйцо (нужен только желток), сахар и крахмал. Также можно добавить мускатный орех, корицу или ванильный сахар - по вкусу.
- из 7
2. Половину молока подогреть с сахаром до полного растворения, вторую половину смешать с крахмалом.
- из 7
3. Отделить белок от желтка, соединить желток с молочно-крахмальной смесью.
- из 7
4. Перемешать до однородности.
- Реклама
- из 7
5. Влить тонкой струйкой молочно-крахмальную смесь в подогретое молоко, тщательно при этом размешивать, чтобы яйцо не свернулось.
- из 7
6. Варить на медленном огне до загустения, непрерывно помешивая.
- из 7
7. Готовый пудинг остудить и подать на десерт!
