Молочный пудинг

Приготовление

1. 1

   Молочный пудинг можно подать как самостоятельный десерт, а также в союзе с кусочком пирога, кекса или булочки. А еще им можно заправлять фруктовые салаты вместо йогурта или даже добавить в кашу. В общем, блюдо очень простое, невероятно вкусное и многофункциональное! 1. Необходимые продукты: молоко, яйцо (нужен только желток), сахар и крахмал. Также можно добавить мускатный орех, корицу или ванильный сахар - по вкусу.

   
2. 2

   2. Половину молока подогреть с сахаром до полного растворения, вторую половину смешать с крахмалом.

   
3. 3

   3. Отделить белок от желтка, соединить желток с молочно-крахмальной смесью.

   
4. 4

   4. Перемешать до однородности.

   
5. 5

   5. Влить тонкой струйкой молочно-крахмальную смесь в подогретое молоко, тщательно при этом размешивать, чтобы яйцо не свернулось.

   
6. 6

   6. Варить на медленном огне до загустения, непрерывно помешивая.

   
7. 7

   7. Готовый пудинг остудить и подать на десерт!