Маринованный сыр Тофу

Приготовление

1. 1

   Сыр тофу – это соевый сыр. Делают его из соевого молока. Этот сыр является прекрасным источником белка, особенно в Пост. Однако по вкусу он абсолютно нейтральный. Поэтому для использования сыра Тофу в салатах, его желательно замариновать. Маринованный сыр Тофу прекрасно дополнит постные овощные салаты. Приведу один из рецептов маринования сыра. Приготовьте необходимые продукты.

   
2. 2

   Закипятите воду. Бросьте в воду перец горошком, душистый, гвоздику и лавровый лист. Оставьте воду со специями кипеть на малом огне в течение 10 минут.

   
3. 3

   Добавьте соль и сахар.

   
4. 4

   Влейте яблочный уксус. Отставьте маринад остывать.

   
5. 5

   Нарежьте сыр Тофу кубиками.

   
6. 6

   Уложите кубики сыра в банку и залейте остывшим маринадом. Закройте банку крышкой и поставьте сыр в холодильник.

   
7. 7

   Через 12 часов сыр будет готов.