Форель в соевом маринаде, жареная на сковороде

Приготовление

1. 1

   Кусочки форели на скороводе готовятся считанные минуты. Остается только предварительно замариновать их в каком-нибудь интересном маринаде, например, из соевого соуса и зернистой горчицы. Подготовьте кусок форели, соевый соус, оливковое масло, зернистую горчицу, лимон.

   
2. 2

   Очистите форель от кожи и костей и нарежьте на продолговатые кусочки или нарежьте стейками. Для маринада соедините соевый соус, зернистую горчицу, оливковое масло и 1-2 ст. ложки лимонного сока. Обмакните каждый кусок форели в маринад и оставьте минут на 15.

   
3. 3

   Подготовленные кусочки форели обжарьте на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны.

   
4. 4

   Подавайте с гариром по вкусу: картофель, рис, свежие и/или тушеные овощи.

   
5. 5

   и с соусами по вкусу, например варианты тартара, дольками лимона, маслинами, оливками, каперсами и т.д...

   
6. 6

   Приятного аппетита!