Рыбные пельмени с овощами

Приготовление

1. 1

   Узнал я об этом удивительном рецепте от подруги, а ей достался он от бабушки, после приготовления рыбных пельменей я сказал себе, что буду готовить их каждую субботу, очень вкусные и необыкновенные получились)) 1. То, что нужно для начинки.

   
2. 2

   2. Очищаем филе рыбы, от всех имеющихся костей и нарезаем мелкими кусочками.

   
3. 3

   3. Нарежем тоненькой соломкой кабачок и морковку, а белую часть зеленого лука нарежем колечками.

   
4. 4

   4. Делаем обычное пельменное тесто, думаю как его делать знают все.

   
5. 5

   5. Затем обжарим овощи морковку, кабачок и лук, жарим на оливковом масле около семи минут, почти до готовности.

   
6. 6

   6. Теперь добавим к овощам рыбу и жарим еще семь минут, на среднем огне.

   
7. 7

   7. Добавляем соевый соус, перчим, солим и снимаем с огня. Даем немножко остыть и разминаем вилочкой.

   
8. 8

   8. Лепим так же, как обычные мясные пельмени, только размером немного больше.

   
9. 9

   9. Аккуратно складываем их на доске.

   
10. 10

    10. Вскипятим воду, поперчим, посолим и бросим варится наши пельмени, варим около восьми минут.

    
11. 11

    11. Выкладываем пельмени в любимую чашку посыпем пельмени рубленной зеленью.

    
12. 12

    12. Подаем со сметаной или сливочным маслом.