Желе из замороженной клубники
О рецепте
«Хотите наслаждаться клубничным желе круглый год? Приготовьте отличное желе из замороженной клубники с желатином! Вкусно и полезно!»
Приготовление
- из 18
Желе – сладкий десерт, которым с удовольствием лакомятся и взрослые, и дети. Чаще желе готовится из фруктов или ягод. В качестве загустителя используются желатин, агар-агар, пектин. Фруктовое или ягодное желе популярно не только по причине простоты его приготовления, но и из-за небольшой калорийности и презентабельного вида.
Из замороженной клубники желе готовится практически так же, как из свежей. Отличие лишь в том, что его можно готовить даже зимой. Ведь именно в холодное время так хочется полакомиться витаминным десертом. Количество сахара в желе можно регулировать по своему вкусу. Сделать этот легкий и вкусный десерт с насыщенным вкусом проще простого!
- из 18
Для приготовления желе из замороженной клубники с желатином беру продукты по списку.
- из 18
Перекладываю ягоды из пакета в глубокую миску. Обычно, если ягоды замораживаются в домашних условиях, то они перебираются и промываются. Покупные ягоды надо промыть.
- из 18
Сначала даю ягодам постоять около 20 минут при комнатной температуре. Затем промываю их, сливаю лишнюю жидкость.
- Реклама
- из 18
К ягодам добавляю сахар.
- из 18
Воду довожу до кипения, заливаю ей клубнику.
- из 18
С помощью блендера измельчаю ягоды.
- из 18
Переливаю клубничную массу в кастрюлю, довожу ее до кипения, снимаю с плиты.
- Реклама
- из 18
Добавляю быстрорастворимый желатин.
- из 18
Перемешиваю массу до исчезновения комочков желатина, процеживаю. Если Вы используете обычный желатин, то его нужно предварительно замочить в стакане холодной воды (это количество воды берется из указанного в ингредиентах), размешать и оставить на 30-40 минут для набухания. Затем добавить к измельченной клубничной массе, перемешать и нагреть на плите на небольшом огне, процедить.
- из 18
Разливаю желе по креманкам, формам или стаканам. У меня получилось заполнить 5 небольших креманок...
- из 18
... и 2 стакана.
- Реклама
- из 18
Даю желе остыть, убираю в холодильник до полного застывания (обычно я даю желе постоять ночь). Украшаю желе взбитыми сливками или кремом, листиками свежей мяты.
- из 18
Ароматное клубничное желе из замороженной клубники с желатином готово!
- из 18
Остается подать желе на стол и насладиться изумительным вкусом!
- из 18
Приятного Вам аппетита!
- Реклама
- из 18
- из 18
