Салат со свеклой, морковью и колбасой
О рецепте
«Салат имеет очень интересный вкус благодаря сочетанию свежей моркови и отварной свеклы, а колбаса разных сортов сделает вкус ещё пикантней.»
Приготовление
-
Салат со свеклой, морковью и колбасой - вкусный и простой, он наверняка разнообразит ваше домашнее меню. В этом салате используются сырая морковь и отварная свекла, что даёт ему очень необычный вкус. Колбаса подойдёт любая, безусловно, хорошего качества. Можно приготовить с варёной, копчёной или, как я, взять золотую середину: варено-копчёную. От выбранной колбасы вкус салата будет меняться, но в любом варианте будет вкусно. Заправить такой салат можно и майонезом, и сметаной - берите то, что больше любите. Я предпочитаю сметану. Соль в салат добавляется с учётом степени солёности колбасы, а если заправлять майонезом, то соль и вовсе не понадобится.
-
Подготовить для салата все необходимые продукты из списка. Если свеклу сварить заранее, то на приготовление салата времени уйдёт гораздо меньше. Также следует сварить яйца.
-
Колбасу нарезать тонкой соломкой.
-
Почистить морковь и натереть её на средней тёрке.
-
Когда сварится свекла, её следует остудить, почистить и также натереть на тёрке.
-
Затем к овощам добавить нарезанную колбасу.
-
Почистить яйца и нарубить их соломкой.
-
Добавить яйца к остальным ингредиентам.
-
Салат перемешать, добавить сметану или майонез, а также измельчённый чеснок.
-
Тщательно перемешать салат, попробовать на соль, и если потребуется, то добавить.
-
Для подачи салат переложить в салатник, украсить по своему усмотрению. Вкуснейший салат со свеклой, морковью и колбасой готов.
