Перец фаршированный булгуром и грибами

Приготовление

1. 1

   из 10

   Завершить шаг

   Предлагаю Вашему вниманию постное блюдо – перец фаршированный булгуром с грибами и запеченный в духовке. Блюдо вкусное, сытное и является прекрасной заменой классическому варианту фаршированного перца с мясом и рисом. Готовится довольно быстро.

   Приготовьте необходимые продукты.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 10

   Завершить шаг

   Булгур залейте кипятком и накройте крышкой. Оставьте на 10 минут. За это время он распариться.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 10

   Завершить шаг

   Лук мелко нарежьте. Шампиньоны хорошо помойте, почистите и мелко нарежьте. Обжарьте лук с грибами на растительном масле.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 10

   Завершить шаг

   Добавьте к луку с грибами томатную пасту. Перемешайте.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 10

   Завершить шаг

   Посолите и добавьте приправы.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 10

   Завершить шаг

   Всыпьте распаренный булгур  и хорошо перемешайте.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 10

   Завершить шаг

   Перец помойте. Разрежьте пополам. Удалите семена.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 10

   Завершить шаг

   Нафаршируйте половинки перца фаршем из булгура и грибов. Выложите перец на смазанный маслом противень.

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 10

    Завершить шаг

    Сверху полейте каждый перчик томатным соусом. Запекайте перец в разогретой до 180°С духовке в течение 25 минут.

    

    Завершить шаг
12. 10

    из 10

    Завершить шаг

    При подаче украсьте перец зеленью.

    

    Завершить шаг