Лепёшки на ряженке на сковороде
О рецепте
«Мягкие пышные жареные лепешки на ряженке с сыром. Быстро, просто и вкусно!»
Приготовление
- из 8
Моя любовь к лепешкам не утихает. Впервые пробую приготовить их на основе ряженки. Мне показалось, что тесто получилось более рыхлым, чем на кефире. Вышли мягкие и пышные лепешки с сырным вкусом. Мои "лепешкоманы" ели с удовольствием и не знали, что там много сыра. А я и рада.
Итак, для приготовления лепёшек на ряженке на сковороде ряженку надо заранее достать из холодильника.
- из 8
Ряженку и яйцо соединить, добавить соль и соду. Перемешать.
- из 8
Туда же натереть сыр на крупной терке. Перемешать.
- из 8
Добавить муку и замесить тесто. Не добавляйте сразу всю муку. Тесто должно быть мягким, но не липнущим к рукам.
- Реклама
- из 8
Разделить тесто на три-четыре части.
- из 8
Каждый шар теста раскатать в лепешку средней толщины. Наколоть лепешку вилкой.
- из 8
Жарить замешенные на ряженке лепешки на сковороде на горячем масле. До румяной корочки с двух сторон.
- из 8
Вкусны и в горячем, и в холодном виде.
Приятного аппетита.
